Kefir ile ishal nasıl geçer Probiyotikler ve prebiyotikler nelerdir ?

Kefirin faydaları

Kefir ile ishal nasıl geçer ?

Kefir nedir ?

Kefir, Orta Asya boylarında süt mayalanması ile elde edilen bir çeşit mayalı süt ürünü yoğurt kıvamından daha gevşek tatlımsı tadı ile öne çıkan bir içecektir. Yıllar içinde içerdikleri probiyotikler ile önemleri artmıştır. Her geçen gün probiyotiklerin faydalı etkileri ve probiyotik içeren sağlıklı gıdalar önemini arttırır. Bilimsel çalışmalar mide bağırsak sisteminde yer alan hastalık yapabilme potansiyeline sahip mikropların çoğalmasını önleme kapasiteleri nedeni ile probiyotikler ve doğal probiyotik kaynağı yoğurt, kefir faydaları öne çıkarılmaktadır.

Kefirin faydaları 

  • Bağırsak mikroplarını faydalı yönde arttırır
  • Kolon ve mide bağırsak kanserlerini önler
  • İshali keser
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir
  • Bağırsak gazı ve hazımsızlık şikayetlerini azaltır

 

Probiyotikler

Laktobasil çok sevimlidir özellikle bağırsak sağlığı için
  • Canlı mikro organizmalar olup yeterli miktarda vücuda verildiğinde vücut içinde çoğalarak faydalı etkiler yaparlar
  • İdeal etkili probiyotik bağırsak içinde yaşamını sürdürmeli, çoğalabilmeli ve bağırsak duvarına tutunarak sağlık içn olumlu etkisini sürekli kılabilmelidir.
  • Meçnikof, Lily ve Stillweel probiyotik terimini latince hayat için anlamında kullanmış ve zararlı mikropların yerini alacak faydalı mikro organizmalar olarak tanımlamışlardır.
  • Günümüzde çok sayıda çalışma konu ile ilgili yapılmaktadır.
  • Mide bağırsak sisteminde 100 farklı probiyotik etkili bakteri florası saptanmıştır.
  • İnsan vücudunda probiyotik etkili bakteri florası kişiden kişiye veya aynı kişide farklı dönemlerde değişkenlik gösterir.
  • Bu değişkenlik diyet, mevsim ve iklim özellikleri, yaş faktörü, kullanılan ilaçlar,hastalık ve stres durumu, mukoza hastalıkları, ishal gibi farklı sebepler bağırsak florasını değiştirir.
  • Bağırsak içinde total bakteri florasının %80 üstünde Laktobail ve bifido bakteri tipinde faydalı bakteri popülasyonundan oluşması ile zararlı bakterilerin etkinliği baskılanır.
  • Laktobasil ve bifido bakteriler en sık kullanılan probiyotik ilaçlar ve yoğurt ve kefir en popüler probiyotik içeren doğal gıdalardır.
  • Kefirin faydaları içerdikleri laktobasil ve türevleri probiyotik etkili bakterilerden dolayıdır.
  • Probiyotikler ve kefir farklı sebeplere bağlı ishal tedavilerinde kullanılmaktdır.
  • Kefir faydaları arasında immün destek ve helikobakteri gastrit olan faydalı etkisi sayılabilir.

Kefir ishale iyi gelir mi?

Kefir ile ishal nasıl geçer ?

Kefirin ishale faydaları temel olarak içeriğinde ki probiyotikler bakteri tipleri ve S bulardi isimli maya ile antibiyotik nedenli diyarelere fayda sağlar. Antibiyotik kullanımı sonrası oluşan kanlı ishal sebebi olan bir çeşit mikrop Clostiridyum difisil ile oluşan pseudo membranöz diyare durumunda kefirin faydaları ve probiyotiklerin olumlu etkisi kanıtlanmıştır. Bir diğer turist diyaresi adı verilen ve riskli bölgelere giden turistlerin hemen yarısında gözlenen bir durumda antibiyotik kullanımı etkin ancak maliyetli bir yöntemdir. Bu durumlarda kefirin faydaları öne çıkarılabilir. Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi hastalıklar ile stresli kişlerde gözlenen irritablkolon hastalıklarında kefirin faydaları yadsınamaz ve probiyotiklerle yapılan çalışmalar özellikle bu tip hastalarda kabızlık, diyare ve karın spazmları için kullanımları faydalıdır.

Kefir zayıflatırmı ?

Kefir faydaları esas olarak bağırsak sağlığı olduğu ve gıdaların etkin sindirimi ve kabızlık gibi sorunlar, dolaylı olarak şeker intoleransı ve diyabet başlangıcı, obezite ile suçlanan etkenler olması nedeni ile sağlıklı bir bağırsak, sağlıklı diyet ve sağlıklı kilo verme anlamına gelir. Kefir zayıflatırmı ? sorusuna evet kefir zayıflama için çaba sarf eden diyet ve egzersiz, sağlıklı beslenme için çaba sarf eden kişilerde içerdiği probiyotikler zayıflamaya destek olur. ayrıca diyet planlaması yapılırken günlük probiyotik ihtiyacı kefir ve yoğurt ile sağlanırken eşlik eden prebiyotik gıdaların düzenli kullanılması diyet açısından etkiyi ve zayıflamayı hızlandıracaktır.

Prebiyotikler nedir ?

Prebiyotikler gıda içeriğinde bulunan ve kendileri probiyotik olmayıp, probiyotik oluşumunu arttıran gıda maddelerdir. Prebiyotikler faydalı bakterilerin yani probiyotik etkili bakterilerin sevdiği ve çoğalmasını sağlayan yapıtaşları içerirler. Fermente olabilen yani probiyotik bakterilerin seveceği fiber içeren bu gıdalar günlük diyetlerimizde mevcuttur. Prebiyotik gıda yapıtaşları içeren gündelik diyetimizde bulunan gıdalardır.

 

  • Muz
  • Soğan
  • Sarımsak
  • Bal
  • Marul
  • Kuşkonmaz
  • Pırasa

 

kaynak

 

 

Was this article helpful?

Related Articles

Leave A Comment?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.