Keçiboynuzu faydaları nelerdir, keçiboynuzu kalorisi

KeçiBoynuzu Faydaları Nelerdir ?

Keçi boynuzu veya diğer adı ile harnup temel olarak Akdeniz iklimi hüküm süren bölgelerde ve tıbbi, ekonomik katma değeri bulunan bir bitki olarak yetiştirilir ve doğal olarak yetişir. Meyveleri tabi haliyle tüketildiği gibi keçi boynuzu tozu, keçi boynuzu pekmezi gibi formlarda tüketilir. Keçiboynuzu faydaları çok fazla olan bir bitkidir.

  • Doğal olarak keçiboynuzu (harnup) düşük yağ oranına sahiptir

Eğer düşük yağ diyeti uyguluyorsanız aklınızın bir kenarında keçiboynuzu ve yan ürünlerini tutmalısınız ancak kakaoya göre yüksek karbonhidrat ve şeker oranı nedeni ile genede dikkatli olmalısınız. Kabaca 2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu 6 gr kadar şeker içerir ve kakao yerine kullanacaksanız bu yüksek şeker, karbonhidrat düzeyini göz önüne almalısınız.

İyi Gelen Net keçiboynuzu-300x200 Keçiboynuzu faydaları nelerdir, keçiboynuzu kalorisi

  • Keçiboynuzu düşük sodyum seviyesine sahiptir

Günlük sodyum ihtiyacı 1.500 – 2500 mg arasında olup çoğu zaman gündelik kullanım bunun üzerine çıkmaktadır. Günlük önerilen miktarların üzerinde sodyum alımı ile:

  1. yüksek tansiyon
  2. kalp krizi
  3. inme
  4. osteoporoz
  5. böbrek sorunları riski artar.

Keçiboynuzu tozu hiç sodyum içermediği için bu riskleri olan kişilerde farklı amaçlarla gündelik diyetlerinde kullanılır.

  • Keçiboynuzu kalsiyum içerir fakat böbrek için zararlı olan okzalat içermez bu durumda kalsiyum mineralinin kemikler, sinirler  için kuvvetlendirici etkisi ile öne çıkar. Kalsiyum vücutta temel olarak kalp kası, sinirler ve kemik metabolizması için hayati önem taşır.

 

  • Keçiboynuzunun gündelik olarak tüketilmesi ile
  1. tokluk hissi oluşur
  2. kabızlık önlenir
  3. bağırsak alışkanlıklarınız düzene girer
  4. kan şekeri regülasyonund akolaylık olur
  5. kolesterol düzeyiniz dengelenir

İyi Gelen Net keçiboynuzu-faydaları-300x225 Keçiboynuzu faydaları nelerdir, keçiboynuzu kalorisi

Günde düzenli olarak keçi boynuzu tüketenlerde yapılan bir çalışmaya göre keçi boynuzunda bulunan anti oksidan etkili bir grup polifenol bileşikleri kolesterol özellikle  zararlı kolesterol tipi olan LDL düzeyini düşürmekte ve yüksek kolesterol sorununun çözümünde katkı sağlamaktadır.

  • Keçiboynuzu gluten içermez

Gluten, tahıllarda bulunan ve bazı insanlarda bağırak problemlerine yol açan bir proteindir. Bu duruma çöliyak hastalığı denmektedir ve toplumda yaygındır. Gluten içermeyen gıdaları tercih etmesi gereken bu tip problemi olan hastalar farklı amaçlarla keçi boynuzu tozunu kullanabilirler çünkü keçi boynuzu gluten içermez.

  • Keçi boynuzu ishal kesici etkiye sahiptir.

İçerdiği tanin vb bileşikler nedeni ile keçi boynuzu ishali keser. Özellikle bebeklerde keçi boynuzu tozu içeren oral sıvı replasmanı ile ishal kesilmektedir.

İyi Gelen Net keçiboynuzu-neye-iyi-gelir-300x200 Keçiboynuzu faydaları nelerdir, keçiboynuzu kalorisi

  • Kafein içermez Kafein tüketimine bağlı oluşan olumsuzlukları göstermez. Bunlar:
  • Uykusuzluk
  • Kalp atım sayısında artış
  • Sinirlilik
  • Mide rahatsızlıkları
  • Kaslarda titreme, tremor

Kafein içeren çikolata ürünlerine keçi boynuzu tozu ile alternatif ürünler hazırlanabilir.

  • Yoğun bir anti oksidan kaynağıdır bu temel olarak polifenol anti oksidanlar ile sağlanır
    Gallik asit ve çeşitli polifenoller bu anti oksidan etkiyi sağlar. Gallik asit anti oksidan ve anti kanserojen etki yapar ve ayrıca anti diyabetik, anti kanser, anti inflamatuvar ve sinir koruyucu etkilere ahiptir.

 

  • Tiramin içermez özellikle migren tetikleyici bir etken olan tiramin keçi boynuzu içeriğinde bulunmaz.

Gündelik yaşamınızda keçiboynuzu tozu ile hazırlayacağınız eğlencelik içeceklere tatlandırıcı, olarak kakaolu süt alternatifi, milk shake ve benzeri evde hazırladığınız içeceklere, yoğurt veya dondurmaya,keklere, kurabiyelere çok faydalı ve besleyici değeri yüksek keçi boynuzu ürünlerini güvenle katabilirsiniz.

Keçiboynuzu kalorisi ne kadardır ?

100 gr keçiboynuzu 220 kalori civarında enerji ağlayan 85 gr. karşılığı karbonhidrat içerir.

Keçi boynuzu yapısında önemli vitamin ve mineraller bulunur:

  • A
  • B2
  • B3
  • B6
  • bakır
  • potasyum
  • kalsiyum
  • mangan
  • magnezyum
  • selenyum
  • çinko

Kaynak

Was this article helpful?

Related Articles

Leave A Comment?